جبـل العرب

نلتقي لنرتقي ،، !!
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 ملوخيّة بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yara
¬» Administrator |
¬» Administrator |
avatar

جنسيَ » : انثى
مشآرگاتيَ » : 17172
عمريَ » : 25
مكآنيَ » : another world
نقآطيَ » : 81971
تآريخ التسجيــل : 05/05/2008

مُساهمةموضوع: ملوخيّة بالدجاج   الأربعاء أكتوبر 12, 2011 7:50 pm











  • ملوخيّة بالدجاج


  • أسلوب الطبخ:
    لبناني


  • نوع الطبق:
    أطباق رئيسية



  • الكمية:
    4 أشخاص




المكوّنات









  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 5 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة٬ المفرومة
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • ¼ كوب أو 60 مل من عصير الحامض
  • 500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعّبات
  • 1 من عود القرفة
  • 500 غ من الملوخية٬ المثلّجة والمذوّبة












طريقة التحضير





يُحمر البصل في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة
مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو حتى يصبح البصل مطهوّاً. ثم يُستخرج من الفرن،
ويُقشّر، ويُفرم.



يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ويُضاف
الثوم، والكزبرة، ثم تُطهى المكونات على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 2 إلى 3
دقائق.



يُضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح
أقلّ، وعصير الحامض. يُضاف البصل المطهو ويُغلى، ثم يُغطّى ويُترك على نار
هادئة لمدة 10 دقائق.



تُستخدم المطحنة الكهربائيّة المحمولة باليد
أو الخلاط الكهربائي، وتُطحن المكونات حتى تصبح ناعمة ومالسة. تُضاف
مكعّبات الدجاج، وعود القرفة، والملوخيّة. تُترك المكونات على النار لمدّة
15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.



يُقدّم الطبق مع الخبر المحمص والأرز المطبوخ.







***************************************
-

لدي آسلوب آستفزآزي يجعلكك تكرهني ، ولدي طيبةة العآلم بِ آكملہ ،
ولدي تبلد فضيع لآ يمكن لِ آحد تحملہ ، ولدي غضب يحطمكك ،
ولدي حُب لآ تجدهہ في آحد غيري ♡ ..

#آختر مَ تشآء بِ آسلوبكك .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://raha.hooxs.com
كمال اسعد ابوراس
نائب المدير العام لشؤون الأعضاء
نائب المدير العام لشؤون الأعضاء
avatar

جنسيَ » : ذكر
مشآرگاتيَ » : 262
نقآطيَ » : 51922
تآريخ التسجيــل : 29/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: ملوخيّة بالدجاج   الأحد أكتوبر 16, 2011 9:54 pm

أكلة طيبة كتير

شكرا

***************************************
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروان الحلبي
الادارة العامة
الادارة العامة


جنسيَ » : ذكر
مشآرگاتيَ » : 5877
نقآطيَ » : 60942
تآريخ التسجيــل : 28/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: ملوخيّة بالدجاج   الإثنين أكتوبر 17, 2011 2:12 am

ممممممممممممممممممممممممممم قلتيلي لاربع اشخاص ؟؟؟؟

لحالي بطلع منها هههههههههههههههههههه

***************************************
يا طير يا طاير على طراف الدني ... لو فيك تحكي للحبايب شو بني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yara
¬» Administrator |
¬» Administrator |
avatar

جنسيَ » : انثى
مشآرگاتيَ » : 17172
عمريَ » : 25
مكآنيَ » : another world
نقآطيَ » : 81971
تآريخ التسجيــل : 05/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملوخيّة بالدجاج   الإثنين أكتوبر 31, 2011 4:44 pm

هههههههه عمو مروان إلك كلون ولو Arrow

أهلا وسهلا فيكون


***************************************
-

لدي آسلوب آستفزآزي يجعلكك تكرهني ، ولدي طيبةة العآلم بِ آكملہ ،
ولدي تبلد فضيع لآ يمكن لِ آحد تحملہ ، ولدي غضب يحطمكك ،
ولدي حُب لآ تجدهہ في آحد غيري ♡ ..

#آختر مَ تشآء بِ آسلوبكك .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://raha.hooxs.com
 
ملوخيّة بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جبـل العرب :: 
المنتديات الاجتماعيه
 :: مطبخ جبل العرب
-
انتقل الى: