جبـل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


نلتقي لنرتقي ،، !!
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل كيكة الكاكاو

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سيرين
مشرفة أقسام الأغاني
مشرفة أقسام الأغاني
سيرين


جنسيَ » : انثى
مشآرگاتيَ » : 1408
نقآطيَ » : 81444
تآريخ التسجيــل : 30/10/2009

طريقة عمل كيكة الكاكاو Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيكة الكاكاو   طريقة عمل كيكة الكاكاو Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 3:29 am

[size=21]" كيكة الشوكلاتة "
طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169724254

العجينة :

175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )


175 غرام سكر
4 بيضات
200 غرام طحين
ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
ملعقة أكل كاكاو
50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )

الحشو :

500 مل كريمة للخفق
200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )
ملعقتان صغيرتان زبدة


الطريقة :


نأتي بالزبدة والسكر

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169724573

نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169724648

ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169724819

نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169724699

في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169724866

و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً
غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169725037

وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .


طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169725176


* * * * * * * * * *


الحشو :

[size=21]نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169725299

وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169725352

أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169725421

عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ،

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169725510

ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169725572

* * * * * * * * * * * * * * * *

نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : )

طريقة عمل كيكة الكاكاو Post-17876-1169725693

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yara
¬» Administrator |
¬» Administrator |
yara


جنسيَ » : انثى
مشآرگاتيَ » : 17172
عمريَ » : 26
مكآنيَ » : another world
نقآطيَ » : 110381
تآريخ التسجيــل : 05/05/2008

طريقة عمل كيكة الكاكاو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة الكاكاو   طريقة عمل كيكة الكاكاو Icon_minitimeالسبت يناير 28, 2012 12:56 am

شكلووو رووعة

تانكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://raha.hooxs.com
سيرين
مشرفة أقسام الأغاني
مشرفة أقسام الأغاني
سيرين


جنسيَ » : انثى
مشآرگاتيَ » : 1408
نقآطيَ » : 81444
تآريخ التسجيــل : 30/10/2009

طريقة عمل كيكة الكاكاو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة الكاكاو   طريقة عمل كيكة الكاكاو Icon_minitimeالجمعة مايو 17, 2013 5:47 pm

نورتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كيكة الكاكاو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير كيكة بالشكولاته مع القهوة والقشطة
» كيكة.........
» كيكة العرس
» كيكة مثلجة بالبسكويت والكاكاو
» طريقة عمل الفلافل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جبـل العرب :: 
المنتديات الاجتماعيه
 :: مطبخ جبل العرب
-
انتقل الى: